dessert

Fondente al Cioccolato in manto di Pistacchio di Bronte

Tortino dal cuore caldo pronto in pochi minuti e adatto anche per la merenda.

Ingredienti per 8 porzioni

  • 200g cioccolato fondente 72% cacao
  • 200g burro
  • 250g zucchero
  • 6 n. uova
  • 70g farina (00)
  • 20g di cacao amaro
  1. In un bagnomaria sciogliere il cioccolato col burro;
  2. Appena fusi, aggiungere lo zucchero, le uova ed infine la farina e il cacao setacciati;
  3. Imburrare e infarinare n.8 pirottini d’alluminio;
  4. Riempire col composto per 3/4 e infornare a 200° per 8/9 minuti;
  5. Far riposare per circa 1 minuto;
  6. Togliere dallo stampo e servire.
Se gradita, guarnire con crema inglese.

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